"I Clementini" Trattoria Tipica Roma S.Giovanni

 I Clementini Trattoria Roma

 I Clementini Trattoria Roma

I Clementini Trattoria Roma

I Clementini, a Roma Via di S.Giovanni Laterano, 106-06/45426395.

La passione per la Ristorazione di tre amici Adriano, Marco, e Federico ha dato vita a questa  Trattoria nei pressi del Colosseso, Cucina Romana, e non solo, in un ambiente cordiale, e simpatico.

Fritti sfiziosi, per iniziare e poi Gricia, Cacio e Pepe, Amatriciana, tutto il buono della Cucina nostrana, a seguire Grigliate di Carne, Saltimbocca alla Romana, Pescato del giorno, Calamari alla Piastra, ed una vellutata di Ceci, da impazzire.

Piatto segnalato:Tonnarelli Cozze, e Pecorino Romano.

Dolci: Il Tiramisu' della casa, e Tortino di cioccolato, imperdibili davvero.

Cantina: Ottima la selezione dei Vini.

Aperto: Pranzo e Cena.

Chiusura: Mai.

€ 25-30 Vini esclusi.

www.iclementini.it

"Domenico dal 1968" Ristorante Carne e Pesce Roma S.Giovanni

Domenico dal 1968 Ristorante

Domenio dal 1968 Ristorante

Domenico dal 1968 Maltagliati Vongole e Broccoli

Domenico dal 1968,a Roma in Via Satrico, 23-Tel.06/70494602.

Da oltre 40 anni, si rinnova ogni giorno l'amore, e la dedizione per una Cucina legata alla tradizione delle specialità Romane, e Marinare, Domenico, ha avuto sempre grandissimi riconoscimenti dagli amici Gourmet Romani, e non solo.

Locale, arredato in stile classico, sobrio, ed accogliente, con la bella stagione, si mangia all'aperto!

Alici, e Moscardini fritti, Sautè di Cozze e Vongole, Polpo con Patate, e Rombo in crosta di Patate, le specialità di Pesce da Domenico!

Minestra,d'Arzilla, Tonnarelli,Cacio, e Pepe, Ravioli,al Ragu' di Rana Pescatrice, una Carbonara da urlo, a seguire Carne, Abbacchio scottadito, e Filetto alla griglia.
Quando ci sono Carciofi, e Puntarelle, non esitate.

Piatto Segnalato: Ravioli alla Pescatrice.

Dolci:Torta di Mele, e Zuppa Inglese.

Cantina: Ottima, la selezione dei Vini del Lazio.

Aperto:Pranzo e Cena.
Chiusura:Domenica sera, e Lunedi'.
€ 40-50 Vini esclusi.

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"Vintage Bistrot" Restaurant Cafè Roma S.Giovanni

Vintage Bistrot Restaurant Cafè

 Vintage Bistrot Tagliata di Tonno

Vintage Bistrot Gamberi e Fragole

Vintage Bistrot Muffin Con Nutella

Vintage Bistrot, a Roma in Piazza Tarquinia,4-Tel.06/64764104.
 
Ambiente soft, curato, accogliente, raccolto, rilassante,il posto ideale,dove prendere un thè, degustare un aperitivo, o cenare  mangiando vere specialità di terra, e di mare.
Al Vintage Bistrot, la frenesia quotidiana resta fuori qui ci si rilassa, si scambiano idee, si beve un buon bicchiere di Vino, ci si scalda con un thè, e poi si mangia davvero bene, Salmone, Carpaccio di Spigola, Carpaccio di Manzo con rucola,e parmigiano, vere e proprie delizie.
Gnocchi, al Ragu' bianco, Zuppe, Carbonara con Porcini, Salmone croccante, Tagliata di Manzo, altre  proposte, del menu' alla carta.Selezione di Salumi, Formaggi Italiani, e Francesi, serviti con le mostarde, da accompagnare con un Vino, scelto tra le etichette disponibili.
 
Piatto segnalato:Trofie Spigola,Parmigiano e Limone.

Dolci: La Torta del giorno è sempre una ottima sorpresa.

Cantina: Ottima Carta dei Vini, con oltre 100 etichette.

Aperto:Pranzo e Cena.
Chiusura:Lunedi'.
€ 40-50 Vini esclusi.
Menu' di mare € 39;
Menu' di Terra € 34
www.vintagebistrot.com

"Capolemole Cori Bianco" Marco Carpineti

Capolemole Cori Bianco

Capolemole Cori Bianco, Azienda Vinicola Marco Carpineti.
Vino Biologico,Vitigni Malvasia, Trebbiano, Bellone, Vino spontaneo, unico.
Giallo brillante, morbido, vellutato, fruttato, profumato, sapido, finale persistente.
Struttura armoniosa, piena rotondità, equilibrato, pieno, avvolgente,piacevole al palato.
Personalita' decisa, accattivante, una piacevole scoperta della produzione del Lazio.

Capolemole bianco, Preferisce i Piatti a base di Pesce, e le ricche minestre, al Farro,a i Piselli,e con le
Patate, si fà apprezzare, anche come Aperitivo.

Gradazione alcolica:13%

Servire a:8-10%

Canale distribuzione:Enoteche:€ 7/8

www.marcocarpineti.com

Ricetta "Gnocchi con Vongole, e Datterini Gialli"

Gnocchi con Vongole e Datterini Gialli

Tempo di Preparazione:30' Circa
Tempo di Cottura Gnocchi:2' Circa

Grado di Difficoltà:Medio-Basso

Ingredienti per 4 persone
- 800 g. di Gnocchi
- 800 g. di Vongole veraci

- 350 g. di Pomodori Datterini Gialli

- mezzo bicchiere di vino bianco
- Olio extravergine Oliva q.b.
- uno spicchio di aglio
-sale e epeproncino q.b.

Preparazione Ricetta:

Prendete una padella, versate olio extravergine di oliva q.b., fate soffriggere uno spicchio di aglio subito dopo, aggiungete le vongole veraci, ed il vino, non appena aperte le vongole, ed evaporato il Vino, aggiungete i pomodori Datterini, e fate cuocere per 15' circa.
In una pentola, con abbondante acqua salata, fate cuocere gli gnocchi per 2 minuti circa, versateli nella padella, con le vongole, ed i pomodorini datterini, fateli amalgamare,e infine, aggiungete peperoncino q.b.

Impiattate, spolverando del prezzemolo in polvere sul Piatto.
La ricetta è pronta, servite caldo in tavola, e Buon Appetito. 

Vino suggerito:"Donna Laura Falanghina del Taburno" 
Cantina Masseria Frattasi "Fresco, Brillante, Equilibrato" indicato per Antipasti, e Primi Piatti di Pesce.