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| Vincastro Rosso IGT Umbria Benincas |
Vino ottenuto da uve di Sangiovese 50% e Melot 50% raccolte in
cassette, diraspate, lievemente pigiate, messe a macerare per circa 12
giorni, e lasciate fermentare con lieviti autoctoni.
Dopo la pressatura, il Vino viene posto in vasche di cemento, dove completa il breve affinamento e resta in attesa
dell'imbottigliamento.
Il Vino appare rosso rubino, di medio corpo, e struttura, con profumi di frutta rossa, ed un tannino gradevole al palato.
Gradisce molto i Primi Piatti, le Carni Bianche, ed i Salumi.
Gradazione alcolica:14 %
Servire a: 16%-18%Enoteche:€ 5/6
Distributore Roma:Rappresentaze Enogastronomiche
roma.rappresentanze@live.it
www.aziendabenincasa.com
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