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| Cime Di Rapa Trattoria Tipica |
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| Cime Di Rapa Trattoria Tipica |
La generosa terra di Puglia, sbarca a Roma qui infatti, si preparano solo specialità Tipiche Pugliesi,i prodotti arrivano direttamente dalle province della setssa Puglia.
Si inizia l'antipasto a base di Burrata, Focaccine, Frittatine con erbette selvatiche, e Verdure saporite per poi passare agli immancabili Strascinati con le Cime di Rapa, Trocoli al Ragu' di Polpo, e Tiella Barese, con Riso, Patate, e Cozze tutto il sapore buono della Puglia!
A seguire,Totani in Coccetto, Baccalà servito su crema di Ceci, trecce di Spigola alla Puglese,e le immancabili proposte del giorno, vere e proprie sorprese.
Piatto segnalato: Baccalà su crema di Ceci!
Dolci: Pastiera e Cassata, con varianti Pugliesi.
Cantina:Molto Buona la Carta dei Vini.
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