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Enoteca Ferrara Roma    |
Un'Isola del buon gusto a Trastevere, tutta legno, ambiente soffuso, elegante, quanto basta, il meglio,arriva da una Cucina che possiede il giusto Mix tra tradizione, e creatività per geniali specialità, realizzate da una brigata di Cuochi, bravissimi.
Fonduta di Formaggi delle Valli, con Gnocchi, e Tartufo nero, gli Spaghetti, con la Colatura, la Crosta di pane, e il sughetto di lumachine, i Ravioli di Pesto, con Spuma di Alici, vere delizie che arriivano in Tavola.
Il Pesce San Pietro, con Panatura di cruschello, ed amaretti, Il Piccione con profumi di Pino, e la Quaglietta alla Diavola, e poi il Maialino al forno a bassa temperatura, con Asparagi bianchi,il meglio,della Cucina creativa, non è solo una percezione!Accanto, si trova il Ferrarino stessa proprietà, e materie prime con Piatti meno elaborati, e meno costosi il prezzo medio, Vini esclusi,€ 25!
Piatto segnalato:Fonduta di Formaggi, con Gnocchi e Tartufo nero!
Dolci:Golosissimo, il Gran Dessert di Cioccolato!
Cantina:Stratosferica Selezione, di Bianchi, Rossi, e Spumanti!
Apertura:Solo Cena,Domenica,Brunch a Pranzo!
Chiusura:MaiCantina:Stratosferica Selezione, di Bianchi, Rossi, e Spumanti!
Apertura:Solo Cena,Domenica,Brunch a Pranzo!
€ 60 Vini esclusi.
www.enotecaferrara.it
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