Ricetta "Spaghetti di Mare Chic"

Spaghetti di Mare Chic

Tempo di Preparazione:20'

Tempo di Cottura Spaghetti:6' Circa

Grado di Difficoltà:Bassa

Ingredienti per 4 persone
-400 g. di Spaghetti di Gragnano
-300 g.di frutti di mare 

-250 g. di Pomodorini datterini
-200 g.di Code di Gamberi
-uno spicchio di Aglio

- sale e peperoncino q.b.
-Olio extravergine Oliva q.b.
-un bicchiere di vino bianco

Preparazione Ricetta:

Prendete una padella, versate olio extravergine di oliva e peperoncino q.b., fate soffriggere lo spicchio d'aglio ,quando quest'ultimo sarà imbiondito, aggiungete i frutti di mare subito dopo, sfumate con mezzo bicchiere di vino bianco, aggiungete i pomodorini, e fate cuocere per 15' circa.
Ora, pulite le code di gamberi,s altateli in padella per qualche minuto con mezzo bicchiere di vino bianco, e lasciate riposare;
In una pentola con abbondante acqua salata, fate cuocere gli spaghetti per 6 minuti circa, subito dopo, versateli nella padella con i frutti di mare, ed amalgamate per due minuti circa.

Impiattate, disponendo alcune code di gamberi intorno agli spaghetti per guarnire i singoli piatti.
La Ricetta è pronta, servite caldo in tavola e buon appetito.

Vino suggerito:"Donna Laura Falanghina del Taburno" 
Cantina Masseria Frattasi "Fresco,Brillante,Equilibrato" indicato per Antipati,e Primi Piatti di Pesce.

"Chalet del Lago" Ristorante Pesce Anguillara (RM)

Chalet del Lago Anguillara

 

Chalet del Lago Anguillara

Grigliata Chalet del Lago 

Chalet del Lago

Chalet del Lago, Anguillara Sabazia(RM), in Viale R.Belloni,28/29 Tel.06/9968014.
 

In posizione privilegiata sulla riva del lago di Bracciano, con una suggestiva Terrazza panorama ricca di sfumature, e colori unici, l'atmosfera, è senz'altro complice.

Carne, Pesce, e Cucina Romana, le specialità dello Chef fanno tutti felici.

Zuppetta di Polipetti in umido, Insalata di Polpo, con Patate e Pachino, Carpaccio di Tonno con agrumi, e pepe rosa, Linguine all'Astice, Paccheri, con Spada, e Pachino,what else.

Pescato del giorno, Tagliata di Tonno, con Pinoli, e Rucola, Scampi, e Gamberoni in tavola, arriva il tutto il sapore del mare.
Amatriciana, Carbonara, Cacio e Pepe, Filetto, e Tagliata, le specialità alternative al Pesce perchè no! 
 
Piatto Segnalato:Calamarata allo Scoglio.

Dolci:Sbriciolata con crema Chantilly, e scaglie di cioccolato su tutti.

Cantina:Interessante Carta dei Vini, e Champagne.
Aperto:Pranzo e Cena.
Chiusura:Lunedi'.
€ 35-40 Vini esclusi.

www.chaletdellago.com

"Scatta la tua moto, condividi la tua passione e vinci il Paddock con il concorso a premi “ZOOOM”"

Pranzoecenaroma Pubblicazione Contest"Scatta la tua moto e vinci il Paddock"

Per i visitatori,appassionati di Enogastronomia e di moto,la grande opportunità di poter seguire da vicino,i prossimi appuntamenti del Mugello,di Misano,e Valencia!

Pranzoecenaroma,vi invita a partecipare al Contest"Scatta la tua moto e vinci il Paddock".

Il concorso,prenderà il via il 19/06/2012,ed avrà termine il 2/11/2012 le modalità di partecipazione,le troverete sul sito www.ngmlive.it(leggere attentamente il regolamento)!

Lo stesso,si articolerà in tre appuntamenti a partire dalla data di inizio per ciascun appuntamento,è prevista l’estrazione di premi, per il 1°, 2° e 3° classificato! 

Potranno partecipare al concorso,tutti coloro che avranno effettuato la registrazione sul sito dedicato www.ngmlive.it possono partecipare,anche coloro che sono iscritti a Facebook!

Buona fortuna,Buon divertimento e ricordate che.."Cucina e Motori due grandi passioni"!

By Enogastronauta

Ricetta "Ravioli allo Zafferano e Arancia"

Ravioli allo Zafferano  e Arancia

Tempo di Preparazione:15 Minuti
Tempo di Cottura:5 Minuti
Grado di Difficoltà:Molto Facile

Ingredienti per 4 persone:

-500 g di Ravioli al ripieno di Zafferano e scorze di Arancia

-Olio extra vergine di Oliva
-Succo di arancia q.b.
-Sale q.b.
-Scorze di arancia q.b.

Preparazione:

Prendete una tazza da cucina, versate all'interno 4 cucchiai di olio extra vergine di oliva, uno di succo di arancia, ed emulsionate con una forchetta.
Fate cuocere i Ravioli, in abbondante acqua salata, e lasciate cuocere per 5' minuti, e poi versateli in una insalatiera, aggiungete l'emulsione di olio, e arancia,e girate.

Impiattate, grattugiando sopra ogni porzione le scorze di arancia, e la ricetta è pronta.
La Ricetta è pronta servite caldo in tavola,e buon appetito.

Vino suggerito:"Bonea Falanghina del Taburno" Cantina Masseria Frattasi 
"Fresco,Fruttato,Equilibrato" indicato per Lasagne,Ravioli, e Minestre sapide.

"Checchino" Ristorante Carne Roma Testaccio

Da Checchino Ristorante Roma

Da Checchino Ristorante Roma

Checchino, a Roma,in Via di Monte Testaccio, 30-Tel.06/5743816.
 
Checchino, rappresenta l'eccellenza dei Piatti della tradizione della Cucina Romana.
Testaccio, da sempre fiero di essere autentica espressione della Romanità anche in Cucina, e Checchino non fà eccezione.
Vasta Selezione di Vini, all'interno di una Cantina, scavata nelle viscere del Monte Testaccio, una vera rarità storica.
Bucatini alla Amatriciana, o alla Gricia, e Rigatoni con Pajata, veri sapori irrinunciabili.

A seguire, Coda alla Vaccinara, Pollo alla Cacciatora, Saltimbocca alla Romana, e Abbacchio al Forno, e poi Carciofi, e Puntarelle, verdure di stagione da non mancare quando ci sono!

Checchino Roma,Piatto del Buon Ricordo
 

Piatto Segnalato: Bollito Misto

Dolci: Tortino di Pere e Noci,  profumato alla Cannella, unico.

Cantina: Ottima la Selezione di Vini, e Passiti.
Aperto: Pranzo e Cena.

Chiusura: Domenica, e Lunedi'.
€ 50 Vini Esclusi.

www.checchino-dal-1887.com

"Sora Lella" Trattoria Tipica Roma Ponte Garibaldi

Sora Lella Roma

Sora Lella Roma

  Sora Lella Roma

Sora Lella, a Roma in Via Ponte 4 Cavi, 16-Tel.06/6861601. 

Nel cuore di Roma, a due passi da Trastevere, il Mito della "Sora Lella" si rinnova tutti i giorni in questo Tempio, della Cucina Romana.

Sapori, e Odori della tradizione nostrana, dalla Amatriciana, alla Carbonara, dalla Gricia, alla Pasta e Ceci, Sapori forti, gusto prolungato, piacere vero.

Il Pollo con i Peperoni, la Coda alla Vaccinara, la Coratella, l'Ossobuco, e non poteva mancare il Baccalà, come da copione, specialità Romane, prima di tutto, il contorno?le verdure saltate in padella, hanno sempre il loro perchè! 

Piatto da segnalare:Gnocchi alla Amatriciana! 
Dolci Fatti in Casa:Tiramisu',e Torta di Ricotta,fate voi.

Cantina:Ottima la Selezione di Vini Bianchi,Rossi,Champagne,e distilllati.
Aperto:Pranzo e Cena.

Chiusura:Domenica.
€ 45-50 Vini esclusi.

www.soralella.com

"Antica Griglia Toscana" Ristorante Carne e Pesce Roma Prati

Ristorante Antica Griglia Toscana

Carne  Ristorante Antica Griglia Toscana

Antica Griglia Toscana, a Roma, in Via Dei Gracchi,86.Tel.06/32652956.

Se avete voglia di una Bistecca alla Fiorentina, avete trovato il Ristorante giusto, L'Antica Griglia Toscana, rappresenta ottimamente la Cucina Toscana, le Carni selezionate, sono il fiore all'occhiello del Locale di Patron Campoli.

Il Ristorante, si trova nel cuore di Prati, un vero angolo di Toscana, trasferito a Roma, Carne, Pesce, e Piatti della Cucina Toscana, nulla escluso.
Tagliolini allo scoglio, Ribollita, e Amatriciana, la sintesi gustosa dei Primi Piatti. 
Tagliata, Filetto, Abbacchio, Maialino,e la mitica Fiorentina sul Carbone.
Rombo, Grigliata mista di Pesce, e Gamberoni, per chi ama la Cucina di mare.

Piatto Segnalato:Ribollita.

Dolci:Charlotte,Zuppa Inglese,Frutti di Bosco.

Cantina:Molto Buona,la Selezione di Vini.
Aperto:Pranzo e Cena.

Chiusura:Domenica periodo Giugno/Settembre, Lunedi', per il resto dell'anno.
€ 35-40 Vini esclusi.

www.anticagrigliatoscana.it

"Sottosopra" Ristorante Pizzeria Roma Pigneto

Sottosopra Ristorante Roma

Sottosopra Ristorante Roma

Sottosopra Ristorante Roma

Sottosopra Ristorante Roma

Sottosopra, a Roma in Via Alberto da Giussano, 64-Tel.06/27858414.
 

Ambiente moderno, curato, servizio, attento e puntuale, nel cuore del Pigneto, nuovo crocevia della Movida Romana, una Cucina geniale, rivisitata in chiave moderna, con impronta Partenopea.

Risotto, con Zafferano, Mazzancolle, e Zucchine, e fantastici Tortiglioni, alla Carbonara di Porcini, Tonnarelli Cacio,Pepe, e Cozze ,bontà, equilibrio, Chef bravo e fantasioso.

Spiedino di Pesce alla griglia con Melanzane, e salvia, su letto di Insalatina al limone, Calamari alla Griglia, con riduzione di Balsamico, e Insalatona di Polpo, con Patate Arrosto, e Cipolla rossa di Tropea, in compagnia di una focaccia appetitosa.

Al Sottosopra,anche un'ottima Pizza cotta nel forno a Legna!
 

Piatto Segnalato:Tonnarelli Cacio, Pepe e Cozze.

Dolci Fatti in Casa:Da segnalare,Il Tiramisu' in versione croccante! 

Cantina:Molto Buona la Carta dei Vini.

Chiusura:Lunedi'

Aperto: Pranzo e Cena.

La Sera,è gradita la Prenotazione!
€ 25-30 Vini esclusi.

www.sottosoprarestaurant.it

"Sogno del Mare" Ristorante Pesce Fregene (RM)

Ristorante Sogno del Mare

                                                      

Sogno del Mare, a Fregene,Lungomare di Ponente, 25-Tel.06/66562812.
 

Il Sogno del Mare, è uno storico, e rinomato Stabilimento Balneare, con una bella location, ed un Ristorante, la cui Cucina, è essenzialmente legata alla tradizione Italiana con alcune interessanti e sfiziose rivisitazioni.

I Crudi, sono una vera specialità,e poi le bruschette,con pomodori e vongole, il Sautè di Cozze, l'antipasto di mare, i Carpacci, ed i Moscardini Fritti.

Tagliolini con Mazzacolle,Spaghetti,con Bottarga,e Seppie, il Risotto alla crema di Scampi,ed i Paccheri con Burrata, Gamberoni, pachino, e pesto, lo Chef la sa lunga!

Il Pescato del giorno, gli Scampi, e le Mazzancolle alla griglia, le Frittura miste,e di paranza, scegliete pure.
 
Piatto Segnalato:Spaghetti, con Bottarga, e Seppie.

Dolci:Fatti in casa, ottimi i gelati.

Cantina:Ottima la carta dei Vini.

Aperto:Pranzo e Cena. 
€ 40-45 Vini esclusi.

www.sognodelmare.com

"La Caletta St.Peter" Ristorante Carne e Pesce Roma S.Pietro

La Caletta St.Peter Roma

La Caletta St.Peter Roma

La Caletta St.Peter Zuppa di Pesce

Il Polpo La Caletta St. Peter

La Caletta St.Peter,a Roma in Via Aurelia,74/78-Tel.06/64400375.

Nei pressi dalla Basilica di San Pietro, architettura, e design,riportano alle atmosfere Newjorchesi Carne, Pesce, e Piatti della Cucina Romana, nulla escluso.
Carpaccio misto mare, Carpaccio di polipo, Polpo,con patate, e poi Bufala e crudo di Parma, o Verdure grigliate, le delizie dello start.
Risotto con il nero di seppia, o crema di Scampi, Tonnarelli all'Astice, e poi Gricia, Cacio e Pepe,e Carbonara, un inizio scoppiettante.
A seguire, Pescato del giorno, Mazzancolle al brandy, e Zuppa di Pesce, ed ancora Tagliata, e Filetto al Pepe verde, per gli amanti della Carne.
Cicoria, e Broccoli ripassati in padella, vere bontà  per accompagnare i Secondi.

Piatto Segnalato: Risotto al nero di Seppia.

Dolci:Crema chantilly ai frutti di bosco,e Tris di Panna cotta.

Cantina:Molto Buona la Carta dei Vini.

Aperto:Pranzo e Cena.
Chiusura:Domenica.
€ 40-45 Vini esclusi.

www.la-caletta.com

"Antica Pesa" Ristorante Carne e Pesce Roma Trastevere

 Antica Pesa Ristorante Roma
  

Antica Pesa Ristorante Roma

Antica Pesa Ristorante Roma

Antica Pesa Ristorante Roma


Antica Pesa Ristorante Roma

Antica Pesa, a Roma in Via Garibaldi 18-06/5809236.

Nel cuore, di Trastevere, uno straordinario, e storico Ristorante, un punto fermo della Ristorazione Romana, meta di appassionati Gourmet, è il Ristorante preferito di Madonna, insieme alla Antica Pesa di Brooklyn.

Il Locale, in modo orgoglioso, puo' giovarsi di bellissimi dipinti di grandi Artisti, da sempre, ispirati dal caratteristico, e suggestivo, quartiere di Trastevere.

Il Menu', vive delle specialità legate alla tradizione della Cucina Romana versione post moderna, e di rinomate, e ricercate specialità di mare, il Pescato del giorno, suggerisce le ricette ideate dallo Chef Simone Panella grande regia, in Cucina.

Lo start è con Tortino di Melanzane, con Ricotta di Bufala, da far perdere la testa, l'Arzilla Marinata, con Capperi, e Olive, e poi Calamari Grigliati, con Agretti, vere perle.

Cacio e Pepe, e Carbonara, da perdere la testa, rivisitate in modo talentuoso, Ravioli di Pesce, Aio e Oio, con Bottarga, da raccontare agli amici, a seguire, Trippa alla Romana, in Salsa di Mentuccia, e scaglie di Pecorino, ed un Tortino di Coda alla Vaccinara, espressioni, di una Cucina Romana d'autore, capace di stupire, e deliziare allo stesso modo.

Piatto Segnalato:Ravioli di Pesce, Aio e Oio, con Bottarga.

Dolci Fatti in Casa:Tiramisu', sopra le righe, Millefoglie con Castagne, dolcezze irresistibili.

Cantina:Inimitabile Selezione, con oltre 3500 Etichette Nazionali, ed Estere. 
Aperto:Pranzo e Cena.

Chiusura:Domenica.
€ 60 Vini Esclusi.

www.anticapesa.it

"Grechetto di Civitella D'Agliano 2011" Sergio Mottura

Grechetto di Civitella D'Agliano 2011

Vino del Giorno"Grechetto Civitella D'Agliano 2011" Sergio Mottura.

Questo magnifico Vino, è un ulteriore prodigio di Casa Mottura.

Vino, elegante, raffinato, caldo, accattivante, colore giallo paglierino intenso.

Corpo robusto, pieno, esuberante, è un Vino, che gradisce l'invecchiamento. 

Rotondo, finale lungo, ritorni fruttati per l'olfatto, snello, equlibrato, piacevole.

Bucatini alla Amatriciana, Tonnarelli Cacio e Pepe, e Carbonara,i suoi preferiti.

Gradazione alcolica:13.5% 
Servire a:10-12%
Enoteche:€ 10/11

www.motturasergio.it

Ricetta "Tagliatelle con Gamberoni e Pachino"

Tagliatelle Gamberoni e Pachino

Tempo di Preparazione: 20' Circa
Tempo di cottura Tagliatelle:5' Circa

Grado di Difficoltà:Facile

Ingredienti per 4 persone
-450 g. di Tagliatelle Fresche

-300 g. di Pomodorini Pachino
-400 g.di Gamberoni
-uno spicchio di Aglio

- sale e peperoncino q.b.
-Olio extravergine Oliva q.b.
-Prezzemolo tritato q.b.

Preparazione Ricetta:

Prendete una padella, versate olio extravergine di oliva q.b., fate soffriggere lo spicchio di aglio, quando quest'ultimo sarà imbiondito, aggiungete i Pachino, salate, e fate cuocere per 10 min.
Pulite i Gamberoni, aggiungeteli ai Pachino, fate cuocere per altri 10 min. e lasciate riposare.
In una pentola con abbondante acqua salata, fate cuocere le Tagliatelle, versatele nella padella con i Gamberoni, ed i Pomodorini, aggiungete il peperoncino q.b.ed amalgamate per circa due minuti.

Impiattate, facendo cadere a pioggia il prezzemolo tritato.
La ricetta è pronta, servite caldo in tavola, e Buon Appetito.

Vino suggerito :"Grillo" Cantina Corbera
"Fresco,Deciso,Sapido" indicato per Piatti di Pesce.

"Hosteria La Capagira" Trattoria Tipica Roma San Giovanni

La Capagira Ristorante

La Capagira Ristorante

La Capagira Ristorante

La Capagira, Roma in Via Voghera,12-06/7012811.
 

In zona San Giovanni, specialità tipiche Pugliesi, in Cucina, lo Chef è Domenico Marsico, giovane, esperto, preparato, e fantasioso quanto basta.

Nodini, con Ricotta e Burrata, un Tortino di Polpo, e Patate, strasfizioso ed ancora, Cozze ripiene, Seppie ripiene, Bocconcini di Pesce Spada, in crosta di semi di papavero, e poi le Alici, impanate su finocchi marinati, questo è l'interesante start degli antipasti.

Le Orecchiette con Cavolfiore, e Pane fritto, i Sedanini, con fave, e cipolla rossa, la Zuppa, di Fave e Cicori, tutto il buono della terra di Puglia, che arriva direttamente in tavola.
Fritto di Pesce di Paranza, Pescato del giorno al forno, e Zuppa di Pesce, la Cucina di mare decolla con le sue specialità, del resto, è il fiore all'occhiello del Ristorante!

Piatto segnalato: Sedanini,Fave e Cipolla rossa.

Dolci Fatti in Casa: Soufflè al cioccolato, e Tiramisu' su tutti.

Cantina: Ottima, la Carta dei Vini.
Aperto: Pranzo e Cena.

Chiusura:Domenica.
€ 35-40 Vini esclusi.

www.osterialacapagira.com

Ricetta "Risotto con punte di Asparagi"

Risotto con Punte di Asparagi

Preparazione:15' circa

Tempo di cottura Riso:20'

Grado di Difficoltà:Facile

Ingredienti per 4 persone:

-320 g. di Riso Carnaroli

-50  g. Burro

-350 g.di Asparagi

-100 g. Parmigiano Reggiano grattuggiato 

-mezzo bicchiere di vino bianco

-sale q.b.

-1 Scalogno

-Prezzemolo tritato q.b.

Preparazione Ricetta:

Pulite gli Asparagi, eliminate la parte dura, e fateli cuocere per 10 min.;

scolateli, tenete buona l'acqua di cottura, e lasciate le punte piu' tenere per impiattare;

prendete una pentola, fate sgiogliere il burro insieme allo scalogno, versate il riso, fatelo tostare aggiungete il vino, lasciate sfumare.

Aggiungete quindi al riso il resto degli Asparagi, che avrete fatto a dadini precedentemente, fate cuocere per circa 20 min.,avendo cura di versare di tanto in tanto, un po' dell'acqua di cottura degli Asparagi per non far asciugare il Riso.

Quando restano due minuti circa per ultimare la cottura, aggiungete il Parmigiano Reggiano, e girate continuamente per  mantecare.

Impiattate il Riso, disponendovi sopra le punte di Asparagi.

La ricetta è pronta, servite caldo in tavola, e Buon Appetito.

Vino suggerito:
"Marchese,dei Cavalieri" Rosso "Casale Marchese"
 Fruttato,Intenso,Eelegante" indicato per Primi  Piatti impegnativi.

Ricetta "Paccheri con Filetti di Spigola e Pachino"

Paccheri con Spigola e Pachino

Tempo di Preparazione: 30' Circa
Tempo di cottura:12' Circa

Grado di Difficoltà:Facile

Ingredienti per 4 persone
-350 g. di Paccheri (Pastai Sanniti)

-400 g.di Filetti di Spigola

-250 g. di Pomodorini Pachino
-uno spicchio di Aglio

- sale e peperoncino q.b.
-Olio extravergine Oliva q.b.
-prezzemolo tritato q.b.

Preparazione Ricetta:

Prendete una padella, versate olio extravergine di oliva q.b., fate soffriggere lo spicchio d'aglio, quando quest'ultimo sarà imbiondito, aggiungete i Pachino, salate, e fate cuocere per 10 min.
Ora, aggiungete i filetti di Spigola, fate cuocere altri 10 min.e lasciate riposare.
In una pentola con abbondante acqua salata, fate cuocere i Paccheri, scolateli al dente, versateli nella padella insieme ai Filetti di Spigola, ed ai Pomodorini, aggiungete il peperoncino q.b. ed amalgamate per due minuti circa.

La ricetta è pronta,impiattate spolverando con il prezzemolo tritato,e Buon Appetito.

Vino suggerito :"Grillo"
Cantina Corbera "Fresco,Deciso,Sapido" indicato per Piatti di Pesce.

"Rosmarino" Ristorante Pizzeria Albano Laziale (RM

Rosmarino Ristorante Pizzeria

Rosmarino Ristorante Pizzeria

Rosmarino Ristorante Pizzeria

Rosmarino, Albano Laziale, C.so G.Matteotti,222-Tel.06/693269343.
 

La Pizza, non è l'unica protagonista, perchè Gnocchetti, con Radicchio, Trevigiano,e Gorgonzola, Strozzapreti con Rucola,e Pachino, e Farfalle con Provola, e Speck, sono Primi Piatti molto interessanti, e poi a seguire, la Carne Danese, Filetto, e Tagliata, con Funghi Porcini, o con Tartufo,e al Lardo di Colonnata, dolce musica per i Carnivori.

Il Ristorante, organizza serate Cena e Spettacolo Danza del Ventre, e il Delittto è Servito" il tavolo, che indovina il colpevole, avrà diritto ad un Premio a fine serata.
 
Piatto Segnalato:Tagliolini Cacio e Pepe,con Porcini.
Dolci:Fatti in casa il Tiramisu', è sublime!
Cantina:Molto Buona la Carta dei Vini Bianchi, e Rossi.

Aperto:Pranzo e Cena.
Chiusura:Martedi'.
€ 25 Vini esclusi.

www.rosmarinoalbano.it

"Da Baffone 1930" Ristorante Pizzeria Roma Nord

Rustorante Da Baffone 1930

Da Baffone 1930 Ristorante Roma

Rustorante Da Baffone 1930

Da Baffone,a Roma sulla Via Flaminia n.976-Tel.06/3332428!
 

Storico Ristorante, a Grottarossa Roma Nord, uscendo da Roma a 2 Km.dal GRA.
Carne, Funghi, Pizza, la qualità, la cortesia, la cura del servizio, fin dal 1930.

La Carne alla Brace, è il cavallo di battaglia, Fiorentina, Tagliata, Filetto, Grigliata mista,e poi Funghi Porcini, la scelta è davvero ricca.
Tagliolini al Tartufo bianco, Fettuccine ai Carciofi, e Gnocchi al Ragu', tutto Home made.

Paccheri, con Gamberoni, Asparagi,e Pachino, Trancio di Ricciola, e Lettuccio, con Gamberoni freschi,  per gli amanti delle specialità di mare.
Da Baffone,anche un'ottima Pizza Romana fragrante e cotta nel forno a legna.
 

Piatto Segnalato:Paccheri, Gamberoni,Asparagi e Pachino.

Dolci:Sbriciolata con crema alle fragole,e Bignè della casa con cioccolato fuso.

Cantina:Selezione molto interessante di Vini,e Distillati!

Chiusura:Sabato Pranzo,Domenica Cena!
€ 30-35 Vini esclusi.

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"Al Vecchio Lotto" Ristorante Carne e Pesce Roma S.Giovanni

Ristorante Al Vecchio Lotto

Ristorante Al Vecchio Lotto

Ristorante Al Vecchio Lotto

Al Veccio Lotto, a Roma, in Via Veio 43-Tel.06/7003643.

Ristorante, in zona San Giovanni il locale, prende il nome dalla precedente attività, prima era, una vecchia ricevitoria del Lotto.
Oggi, il Vecchio Lotto è un trionfo di odori, e di sapori della Cucina Mediterranea, con alcune divagazioni Partenopee, merito,della bravissima Chef Violetta. 
Le Polpette di Spigola, servite su letto di spuma di Baccalà, l'lnsalata di Polpo, le Alici, il Millefoglie Bufala e Zucchine, sono solo alcuni sfizi, per iniziare.
Spaghetti Vongole Pesto, Pecorino, Trofie Vongole Broccoli, Bottarga di muggine, e poi Bucatini alla Amatriciana, e Lasagna con Ricotta, e Ragu', interessanti divagazioni.

Gamberoni, al lardo di Colonnata, Orata, o Spigola con olive, capperi, e patate, il menu' mare,Manzo Danese, Rondelle di Manzo, con Rucola, e Pere, i secondi di terra, e non finisce qui.

Piatto Segnalato:Spaghetti, Vongole, Pesto,e Pecorino. 

Dolci: La Pastiera,  è un obbligo morale. 

Cantina:Ottima, la Selezione di Bianchi, e Rossi.

Aperto:Pranzo e Cena. 

Chiusura:Domenica sera. 

€ 30-35 Vini esclusi.  

www.alvecchiolotto.it 

"Baia Chia" Ristorante Pesce Roma San Giovanni

Pranzoecenaroma Pubblicazione Ristorante Pesce Roma

Baia Chia Ristorante Roma

Baia Chia Ristorante Roma

 Baia Chia Ristorante Roma

Baia Chia, si trova a Roma in Via Machiavelli, 5-Tel.06/70453452.
 

Il Ristorante, è un angolo di Sardegna a Roma, le radici Regionali, influenzano Cucina, e le specialità proposte dal menu', il mare, recita la parte principale non mancano pero',alcune specialità tipiche della Sardegna.
Servizio puntuale, e cordiale,ambiente familiare, Pesce freschissimo.

Sfiziosi, gli antipasti misti del buffet, Ostriche,Insalata di mare, Carpaccio di polpo, e Spada,Salmone marinato, Sautè di cozze e vongole, Moscardini alla Luciana, un vero trionfo,di sapori mediterranei.
Linguine all'Astice, Fregola Sarda,con cozze e vongole,Gnocchi di patate,con Vongole e Porcini, Primi Piatti  di qualità.

Pescato del giorno,Calamari alla griglia,Orata vernaccia e olive,Gamberoni al cognac,per chi vuol finire in bellezza un pranzo o una cena.

Per completare il pranzo,Dolcetti Sardi,Mirto,Filu di Ferru.
 
Piatto Segnalato:Fregola Sarda, con Cozze e Vongole.

Cantina:Molto Buona, la selezione dei Vini.

Aperto:Pranzo e Cena.

Chiuso:Domenica
€ 40 Vini esclusi.

www.ristorantebaiachia.it